Ortiguilles de mar enfarinades i fregides

Sardines en Vinagre Sobre Torrades amb Tomàquet Concentrat i Perles de "Yuzu"

Anelles de calamar a la andalusa amb all i olí de all negre

Xurros Bravos

Filet de "BOU" a la Pedra (450grm aprox)

Xuleto "TOMAHAWK" a la Pedra (aprox 1,5 Kg)

Filet de Vaca Galega amb Foie a la llosa

Entrecot Filatejat de NEBRASKA a la Pedra (350 grs aprox)

Navalles a la planxa

Formatge D.O. Manxec en olí verge d,oliva

Falca Filetejada de Formatge D.O Manxec

Formatge "HALLOUMI" Fregit,amb Salsa de Mel i Mostassa

Anxoves del Cantàbric "000"

Ous estavellats amb patata, pernil i foie

Cigronets Pedrosillano amb botifarró de ceba i porro de Viladecans

Cargols en Salsa

Favetes amb calamars i un bocinet de botifarró

Graellada de Verdures

Espàrrecs a la Graella

Delícies de Torta de Casar amb pebre vermell D.O Vera

Pernil Ibèric de Gla "JOSELITO"

Salmó Fumat amb Torrades de pa de pagès

Saltejat de Bolets, alls tendres, gambes i un toc de pernil ibèric

Mongetes de Santa Pau amb cansalada i botifarra del perol esparracada

Esvalotat de Favetes baby amb bolets

Esvalotat de Botifarró i pinyons

Patata Enmascarada en botifarró de ceba i pinyons amb cruixent de bacó

Croqueta Cassolana

Croqueta de Filet de Vaca amb formatge blau

Croqueta Ibèrica amb Cecina

Croqueta de botifarra del Perol

6 Croquetes de Botifarró

Amanida de Fruita Fresca amb gambes i salsa rosa

Amanida de Salmó Fumat

Amanida tèbia de Favetes amb Foie

Amanida de Formatge de Cabra amb pinyons i panses

Amanida Xató a l´estil del xef

Amanida Mar i Muntanya amb salsa de mostassa i mel

Amanida Grega amb iogurt, mel, feta i fruits secs

Amanida Verda

Raviolis de carn rostida de bullit

Raviolis de ricotta romana i grana padano

Raviolis Boletus

Raviolis d´ànec rostit amb pera

Raviolis de tòfona negre amb ous ferrats

Macarrons a la Bolonyesa cassolana

Canelons Casolans

Canelons Casolans d´Espinacs

Lasanya Casolana

CHuleton de Vaca 1Kg. "Txogitxu" Donosti a la llosa

Filet de Vaca Galega a la llosa

Secreto de Porc Ibèric

Lagarto de Porc Ibèric

Presa de Porc Ibèric

Entrecott de Vaca 450grs apróx.

Entranya de Vedella

Xai

Espatlla de Cabrit

Cabrit a la Milanesa

Peus de porc a la Graellla

1/2 Conill a la Graella

Rodanxa de Salmó fresc a la graella

Llobarro fresc al Forn

Llom de Turbot al Forn

Botifarra de porc amb Formatge D.O.Manxa

Botifarra de porc amb Foie i ceba caramelitzada

Botifarra de porc amb Rocafort

Botifarra de porc amb Espinacs

Botifarra de porc amb Bolets

Botifarra de porc amb Formatge Cabra i anous

Botifarra de Porc

Coulant de Xocolata

Pastís de Pastanaga

Iogurt Grec

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla

Xurros amb xocolata calenta

Trufes

Pastis Formatge amb nabius

Pastis Xocolata

Pastos de Formatge DONOSTIARRA amb Gelat de Vainilla

Pastís de Formatge amb Brownie

Stracciatella

Sorbet de llimona

Gelat de Yogur

Sorbet de Mango

Gelat de Vainilla

Gelat de Maduixa

Gelat de Xocolata

Gelat d´Avellana

Gelat de Cafè

Gelat de Tiramisú

Gelat de Panna Cotta

Gelat vegà de Mango