Menjar
Begudes

SUGERÈNCIES
Xurros Bravos
Xurros amb salsa brava
9,90
Cors de Carxofes amb pernil i foie
15,90
Filet de Vaca Galega amb Foie a la llosa
31,50
Amanida de Tomàquet de temporada amb llom de bonitol
15,90
Anelles de calamar a la andalusa amb all i olí de all negre
10,90
Navalles a la planxa
11,90
Formatge D.O. Manxec en olí verge d,oliva
11,90
Falca Filetejada de Formatge D.O Manxec
11,90
Crestone de Gamba Vermella saltejat amb Tomaquets secs en olí d'oliva
(Pasta Fresca amb forma de Crestes)
16,90
Llom baix (filetejat) de vaca Black Angus (Nebraska) a la Pedra
28,90


Entrants
Anxoves del Cantàbric "Lolín 00"
9 filets
19,90
Ous estavellats amb patata, pernil i foie
12,90
Cigronets Pedrosillano amb botifarró de ceba i porro de Viladecans
12,50
Cargols en Salsa
11,20
Favetes amb calamars i un bocinet de botifarró
14,50
Graellada de Verdures
11,50
Espàrrecs a la Graella
11,90
Delícies de Torta de Casar amb pebre vermell
Formatge de llet d´ovella DOP
11,90
Pernil Ibèric de Gla 5J
24,00
Croqueta Cassolana
De rostit, per unitats
1,75
Salmó Fumat amb Torrades de pa de pagès
11,90
Saltejat de Bolets, alls tendres, gambes i un toc de pernil ibèric
11,50
Mongetes de Santa Pau amb cansalada i botifarra del perol esparracada
11,50
Esvalotat de Favetes baby amb bolets
12,90
Esvalotat de Botifarró i pinyons
10,50
Patata Enmascarada en botifarró de ceba i pinyons amb cruixent de bacó
11,90
Croqueta de Filet de Vaca amb formatge blau
Per unitats
1,90
Croqueta Ibèrica
De secreto i pernil ibèrics
1,90
Croqueta de botifarra del Perol
1,50
6 Croquetes de Botifarró
6,00


Amanides
Amanida de Fruita Fresca amb gambes i salsa rosa
12,90
Amanida de Salmó Fumat
12,90
Amanida tèbia de Favetes amb Foie
14,90
Amanida de Formatge de Cabra amb pinyons i panses
11,50
Amanida Xató a l´estil del xef
12,90
Amanida Mar i Muntanya amb salsa de mostassa i mel
Enciam, pit de pollastre a la graella, musclos, gambes i una mica de fruita
11,90
Amanida Grega amb iogurt, mel, feta i fruits secs
11,50
Amanida Verda
8,90


Pasta Fresca
Raviolis de carn rostida de bullit
tria salsa d´acompanyament: pesto, bolonyessa, formatges o bloets
11,90
Raviolis de ricotta romana i grana padano
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges o bolets
11,90
Raviolis Boletus
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges o bolets
11,90
Raviolis d´ànec rostit amb pera
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges o bolets
15,90
Raviolis de tòfona negre amb ous ferrats
17,90
Raviolis de Burratta di Puglia amb pesto
11,90


Pasta
Macarrons a la Bolonyesa cassolana
8,90
Canelons Casolans
10,90
Canelons Casolans d´Espinacs
10,90
Lasanya Casolana
10,90


Carns a la graella
Entranya de Vedella
19,90
Secreto de Porc Ibèric
17,50
Filet de Vaca Galega a la llosa
deliciós
28,50
Lagarto de Porc Ibèric
17,50
Entrecott de Vedella
17,50
Entrecott de Vaca 450grs apróx.
17,50
CHuleton de Vaca 1Kg. "Txogitxu" Donosti a la llosa
39,00
Presa de Porc Ibèric
17,50
Xai
costella i mitjana
15,90
Espatlla de Cabrit
24,95
Cabrit a la Milanesa
empanat i fregit
15,90
Peus de porc a la Graellla
10,50
1/2 Conill a la Graella
12,90


Botifarres
Botifarra de Porc
9,50
Botifarra de Foie i ceba caramelitzada
11,20
Botifarra de Rocafort
9,90
Botifarra d´Espinacs
9,90
Botifarra de Bolets
9,90
Botifarra de Formatge Cabra i anous
10,20
Botifarra de verdures i soja
9,90


Peix
Rodanxa de Salmó fresc a la graella
17,90
Llobarro fresc al Forn
12,90
Lluç Fresc Empanat
12,50
Llom de Lluç fresc al Forn
12,50
Bacallà negre d'Alaska
Exquisit
28,50
Filet de Llobarro salvatge
26,90
Tacs de Bacallà fregits en olí d'oliva
11,90
Pop a la Graella
18,90


Postres
Coulant de Xocolata
Negre, blanc o negre i blanc
6,00
Pastís de Pastanaga
5,00
Iogurt Grec
amb mel o sucre
5,00
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
6,00
Xurros amb xocolata calenta
6,50
Trufes
6,50
Milfulles Crema amb xocolata calenta
6,50
Cannolo siciliano
galeta en forma de caneló farcida de ricotta ensucrada
6,50
Pastis Formatge amb nabius
5,00
Pastis Xocolata
6,00
Pastís de Tiramisú
6,50


Gelats
Stracciatella
6,50
Sorbet de llimona
6,50
Gelat de Yogur
6,50
Sorbet de Mango
6,50
Gelat de Vainilla Negre
6,50
Gelat de Xocolata
6,50
Gelat d´Avellana
6,50
Gelat de Cafè
6,50
Gelat de plàtan flambejat
6,50
Gelat de Tiramisú
6,50


Tramussos Api Cacauets
Crustacis Fruita Seca Gluten
Ous Llet i Derivats Mol-lucs
Mostassa Peix Sèsam
Soja Sulfits