Menjar
Begudes

SUGERÈNCIES
Amanida de Tomàquet de Temporada amb llom de bonitol i olives Kalamata
🍅
16,90
Formatge Semi Curat de Cabra "PAYOYA"
175 grm aprox Cremos i delicios de la Serra de Cadiz
11,50
Tabla de Formatges D.O.P Manxec
Tendré,Semisec,Curat i Curat amb Farigola i Mantega Guanyador "Great Taste Awards 2023"
23,80
Les Nostres Patates BRAVES
11,90
Sardines en Vinagre Sobre Torrades amb Tomàquet Concentrat i Perles de "Yuzu"
14,90
Botifarró de BURGOS
10,90
CECINA de LLEO amb escates de "PARMIGIANO REGGIANO"
17,90
Filet de Vaca Galega amb Foie a la Pedra
49,90
Canelons de Rostit amb Cecina
15,90


Entrants
Anxoves del Cantàbric "000"
8 filets
20,90
Ous estavellats amb patata, pernil i foie
15,90
Cigronets Pedrosillano amb botifarró de ceba i porro de Viladecans
14,90
Favetes amb calamars i un bocinet de botifarró
15,90
Espàrrecs a la Graella
11,90
Delícies de Torta de Casar amb pebre vermell D.O Vera
Formatge de llet d´ovella DOP
19,50
Pernil Ibèric de Gla "JOSELITO"
31,90
Saltejat de Bolets, alls tendres, gambes i un toc de pernil ibèric
13,90
Mongetes de Santa Pau amb cansalada i botifarra del perol esparracada
13,90
Esvalotat de Favetes baby amb bolets
14,90
Esvalotat de Botifarró i pinyons
12,90
Patata Enmascarada en botifarró de ceba i pinyons amb cruixent de bacó
13,90
Croqueta de "Vaca Rubia" amb Formatge Blau
3,00
Croqueta de "Vaca Rubia" amb "TORTA DE CASAR"
Per unitats
3,00
Croqueta Ibèrica amb Cecina
De secreto i Cecina de Vaca
3,00
Pa de pagès amb tomàquet
Massa mare
1,20
Pa de Xurro
280 grm
5,90


Amanides
Amanida tèbia de Favetes amb Foie
17,90
Amanida de Formatge de Cabra amb pinyons i panses
12,90
Amanida Xató a l´estil del xef
17,90
Amanida Mar i Muntanya amb salsa de mostassa i mel
Enciam, pit de pollastre a la graella, musclos, i una mica de fruita
13,90
Amanida Grega amb iogurt, mel, feta i fruits secs
12,90


Carns a la graella
Filet de Vaca Nacional a la pedra
Amb Foie 49,90€
42,90
Secreto de Porc Ibèric
25,90
Lagarto de Porc Ibèric
21,90
"PLOMA" de Porc Iberic
31,90
Presa de Porc Ibèric
24,90
Entranya de Vedella
28,90
Espatlla de Cabrit
33,00
Costelles de Xai
4 Costelles
36,00
Cabrit a la Milanesa
empanat i fregit
18,90
1/2 Conill a la Graella
18,50
Suplement Patates Fregides
3,00


Pasta Fresca
Raviolis de carn rostida de bullit
tria salsa d´acompanyament: pesto, bolonyessa, formatges
13,90
Raviolis de ricotta romana i grana padano
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges
13,90
Raviolis Boletus
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges
13,90
Raviolis de tòfona negre amb ous ferrats
21,50


Pasta
Macarrons a la Bolonyesa cassolana
10,90
Canelons Casolans
13,90
Lasanya Casolana
10,90


Botifarres
Botifarra de porc amb Formatge D.O.Manxa
13,90
Botifarra de porc amb Rocafort
11,90
Botifarra de porc amb Bolets
11,90
Botifarra de porc amb Formatge Cabra i anous
12,90
Botifarra de Porc
10,90


Peix
Rodanxa de Salmó fresc a la graella
19,90
Llobarro fresc al Forn
17,90
Llom de Turbot al Forn
25,50
Pop a la Graella
29,50


Postres
Neules de Xocolata Farcides de Crema
6,90
DONUT a La Brasa amb Gelat de Vainilla amb Toping de Cacauet i Trossets de Fastucs
6,90
OSTRES!!!DONUT A LA BRASA !!! Farcit de Crema Banyat amb Xocolata Calenta i Trossos de Festucs
6,90
Xurros amb xocolata calenta
7,00
TORRIJA Donostiarra amb Crema Catalana
6,90
Mel i Mato amb Anous
6,50
Pastis Formatge amb nabius
6,00
Pastís de Pastanaga
6,00
Coulant de Xocolata
Negre
6,90
Iogurt Grec
amb mel o sucre
5,00
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
6,90
Trufes
6,50


Gelats
Stracciatella
6,50
Sorbet de llimona
6,50
Gelat de Yogur
6,50
Sorbet de Mango
6,50
Gelat de Vainilla
6,50
Gelat de Fruits del Bosc
6,50
Gelat de Maduixa
6,50
Gelat de Xocolata
6,50
Gelat d´Avellana
6,50
Gelat de Cafè
6,50
Gelat de Tiramisú
6,50
Gelat de Panna Cotta
6,50
Gelat vegà de Chocolata
🍦
6,50
Gelat vegà de Mango
6,50


Tramussos Api Cacauets
Crustacis Fruita Seca Gluten
Ous Llet i Derivats Mol-lucs
Mostassa Peix Sèsam
Soja Sulfits