SUGERÈNCIES
Ortiguilles de mar enfarinades i fregides
(anèmona marina que s´enganxa a les roques del fons del mar)
24,90

Sardines en Vinagre Sobre Torrades amb Tomàquet Concentrat i Perles de "Yuzu"
14,90

Anelles de calamar a la andalusa amb all i olí de all negre
12,90

Xurros Bravos
Xurros amb salsa brava
10,90

Filet de "BOU" a la Pedra (450grm aprox)
69,90

Xuleto "TOMAHAWK" a la Pedra (aprox 1,5 Kg)
59,90

Filet de Vaca Galega amb Foie a la llosa
48,90

Entrecot Filatejat de NEBRASKA a la Pedra (350 grs aprox)
32,90

Navalles a la planxa
14,90

Formatge D.O. Manxec en olí verge d,oliva
11,90

Falca Filetejada de Formatge D.O Manxec
11,90

Formatge "HALLOUMI" Fregit,amb Salsa de Mel i Mostassa
Formatge tipic de Xipre
9,90



Entrants
Anxoves del Cantàbric "000"
8 filets
20,90

Ous estavellats amb patata, pernil i foie
15,90

Cigronets Pedrosillano amb botifarró de ceba i porro de Viladecans
13,90

Cargols en Salsa
14,90

Favetes amb calamars i un bocinet de botifarró
15,90

Graellada de Verdures
14,50

Espàrrecs a la Graella
11,90

Delícies de Torta de Casar amb pebre vermell D.O Vera
Formatge de llet d´ovella DOP
12,90

Pernil Ibèric de Gla "JOSELITO"
31,90

Salmó Fumat amb Torrades de pa de pagès
14,90

Saltejat de Bolets, alls tendres, gambes i un toc de pernil ibèric
13,90

Mongetes de Santa Pau amb cansalada i botifarra del perol esparracada
13,90

Esvalotat de Favetes baby amb bolets
14,90

Esvalotat de Botifarró i pinyons
12,90

Patata Enmascarada en botifarró de ceba i pinyons amb cruixent de bacó
13,90

Croqueta Cassolana
De rostit, per unitats
1,75

Croqueta de Filet de Vaca amb formatge blau
Per unitats
2,00

Croqueta Ibèrica amb Cecina
De secreto i Cecina de Vaca
2,00

Croqueta de botifarra del Perol
1,50

6 Croquetes de Botifarró
6,00



Amanides
Amanida de Fruita Fresca amb gambes i salsa rosa
14,90

Amanida de Salmó Fumat
15,90

Amanida tèbia de Favetes amb Foie
15,90

Amanida de Formatge de Cabra amb pinyons i panses
12,90

Amanida Xató a l´estil del xef
13,90

Amanida Mar i Muntanya amb salsa de mostassa i mel
Enciam, pit de pollastre a la graella, musclos, gambes i una mica de fruita
13,90

Amanida Grega amb iogurt, mel, feta i fruits secs
12,90

Amanida Verda
9,90



Pasta Fresca
Raviolis de carn rostida de bullit
tria salsa d´acompanyament: pesto, bolonyessa, formatges o bloets
12,90

Raviolis de ricotta romana i grana padano
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges o bolets
12,90

Raviolis Boletus
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges o bolets
12,90

Raviolis d´ànec rostit amb pera
tria la salsa: pesto, bolonyessa, formatges o bolets
15,90

Raviolis de tòfona negre amb ous ferrats
17,90



Pasta
Macarrons a la Bolonyesa cassolana
10,90

Canelons Casolans
11,90

Canelons Casolans d´Espinacs
10,90

Lasanya Casolana
10,90



Carns a la graella
CHuleton de Vaca 1Kg. "Txogitxu" Donosti a la llosa
51,90

Filet de Vaca Galega a la llosa
deliciós
35,90

Secreto de Porc Ibèric
22,90

Lagarto de Porc Ibèric
19,90

Presa de Porc Ibèric
19,90

Entrecott de Vaca 450grs apróx.
23,90

Entranya de Vedella
19,90

Xai
costella i mitjana
17,90

Espatlla de Cabrit
24,95

Cabrit a la Milanesa
empanat i fregit
16,90

Peus de porc a la Graellla
12,90

1/2 Conill a la Graella
12,90



Peix
Rodanxa de Salmó fresc a la graella
17,90

Llobarro fresc al Forn
13,90

Llom de Turbot al Forn
18,90



Botifarres
Botifarra de porc amb Formatge D.O.Manxa
13,90

Botifarra de porc amb Foie i ceba caramelitzada
13,90

Botifarra de porc amb Rocafort
11,90

Botifarra de porc amb Espinacs
11,90

Botifarra de porc amb Bolets
11,90

Botifarra de porc amb Formatge Cabra i anous
12,90

Botifarra de Porc
10,90



Postres
Coulant de Xocolata
Negre
6,00

Pastís de Pastanaga
5,00

Iogurt Grec
amb mel o sucre
5,00

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
6,00

Xurros amb xocolata calenta
6,50

Trufes
6,50

Pastis Formatge amb nabius
6,00

Pastis Xocolata
6,00

Pastos de Formatge DONOSTIARRA amb Gelat de Vainilla
6,90

Pastís de Formatge amb Brownie
6,00



Gelats
Stracciatella
6,50

Sorbet de llimona
6,50

Gelat de Yogur
6,50

Sorbet de Mango
6,50

Gelat de Vainilla
6,50

Gelat de Maduixa
6,50

Gelat de Xocolata
6,50

Gelat d´Avellana
6,50

Gelat de Cafè
6,50

Gelat de Tiramisú
6,50

Gelat de Panna Cotta
6,50

Gelat vegà de Mango
6,50



Tramussos Api Cacauets
Crustacis Fruita Seca Gluten
Ous Llet i Derivats Mol-lucs
Mostassa Peix Sèsam
Soja Sulfits