DESAYUNO
Tostada de aceite
Rebanada de pan casero tostado con aceite de oliva y sal
1,60

Tostada de tomate y aceite
Rebanada de pan casero tostado con tomate natural rallado, aceite de oliva y sal
2,00

Tostada mantequilla y mermelada
Rebanada de pan casero tostado con mantequilla y mermelada de fresa
2,00

Tostada de jamon york
Rebanada de pan casero con jamon york fresco
3,00

Tostada de jamon serrano
Rebanada de pan casero tostado con jamon de reserva
3,00

Tostada de queso curado
Rebanada de pan casero tostado con queso curado
3,00

Tostada de sobrasada
Rebanada de pan casero tostado con sobrasada de cerdo
3,00

Tostada de atun
Rebanada de pan casero tostado con atun
3,00

Tostada de jamon y queso
Rebanada de pan casero tostado con jamon de reserva y queso curado
4,00

Zumo naranja pequeño
Naranja natural exprimida
2,00

Zumo naranja grande
Naranja natural expimida
3,00

Zumo piña 20cl
Zumo embotellado de piña
1,20

Zumo melocoton 20cl
Zumo embotellado de melocoton
1,20



RACIONES (A COMPARTIR)
Pan
8 trocitos de pan casero
1,00

Pan con tomate, alioli y ajopringue
8 trocitos de pan casero con tomate natural, alioli y ajopringue
2,50

Tomate con olivas y anchoas
Tomate partido con olivas, anchoas, aceite de oliva y sal gorda
6,00

Ensalada mixta
Tomate, lechuga, maiz, zanahoria, atun, olivas
6,00

Rabo frito
Rabo de cerdo troceado frito con sal y limon
9,00

Oreja plancha
Oreja troceada a la plancha con sal y limon
9,00

Gambas al ajillo
12 gambones con cabeza al ajillo
12,00

Sepia plancha
Sepia entera a la plancha con aderezo de aceite, ajo, perejil y limon
12,00

Jamon iberico cebo
Jamon iberico de cebo cortado a cuchillo con piquitos y nueces
15,00

Queso curado
8 trozos de queso curado con piquitos y nueces
6,00

Verduras plancha
Verdura de temporada a la plancha
8,00



PLATOS COMBINADOS (INDIVIDUAL)
Plato combinado de cordero brasa
Cordero "segureño" a la brasa
10,00

Plato combinado de cabrito brasa
Cabrito "celtiberico" a la brasa
10,00

Plato combinado de secreto brasa
Secreto de cerdo a la brasa
10,00

Plato combinado de solomillo brasa
Solomillo de cerdo a la brasa
10,00

Plato combinado de conejo brasa
Pata delantera y trasera de conejo a la brasa
10,00

Plato combinado de pollo brasa
1 muslo entero de pollo a la brasa
8,00

Plato combinado de churrasco brasa
Churrasco de ternera a la brasa
9,00

Plato combinado de codornices a la brasa
2 codornices a la brasa
8,00

Plato combinado de merluza plancha
1 rodaja de merluza a la plancha con aderezo de aceite, ajo y perejil
8,00

Plato combinado de caballa plancha
2 filetes limpios de caballa a la plancha
8,00

Plato combinado de bacalao frito
Lomo de bacalao a la andaluza
9,00

Plato combinado de chuleta de pirineo brasa
Chuleta de pirineo de cerdo a la brasa
9,00

Añade a tu gusto

Patatas fritas
Patatas caseras fritas
2,00

Huevo frito
Huevo campero frito
1,00

Pimiento frito
Pimiento verde frito
2,00

Ensalada mixta pequeña
Tomate, lechuga, maiz, zanahoria, atun, olivas
3,00

Tomate, olivas y anchoas
Tomate partido con olivas, anchoas, aceite de oliva y sal gorda
3,00

Verduras a la plancha
Verdura de temporada a la plancha
3,00



TAPAS
Marinera
1 bola de ensaladilla con anchoas y piquitos
2,00

Magra con tomate
Magra de cerdo frita con tomate
2,00

Albondigas
Albondigas caseras de cerdo con tomate
2,00

Croquetas
2 croquetas caseras de jamon de reserva
2,00

Bacalao frito
2 trocitos de bacalao a la andaluza
2,00

Alas fritas
2 trocitos de ala de pollo frita
2,00

Sardina plancha
3 sardinas a la plancha
2,00

Boqueron plancha
3 boquerones a la plancha
2,00

Gambas cocidas
6 gambas cocidas
2,00

Mejillones
4 mejillones en pipirrana
2,00



POSTRES
Tarta de queso
Queso filadelfia, huevos, leche entera y galletas
3,00

Tarta del abuelo
Chocolate blanco, leche entera y galletas
3,00

Tarta tres chocolates
Chocolate blanco, con leche, negro, leche entera y galletas
3,00

Flan de nuez
Flan de vainilla, leche entera y nueces de la tierra
3,00

Cuajada con miel y nueces
Leche entera, cuajada, miel de romero y nueces del terreno
3,00

Helado
2,00

Yogurt
1,00

Fruta del tiempo
Fruta de temporada
2,00



Altramuces Apio Cacahuetes
Crustaceos Frutos Secos Contiene gluten
Huevos Leche y derivados Moluscos
Mostaza Pescado Sesamo
Soja Sulfitos