esponjosos buñuelos de migas de bacalao del norte, ajito y perejil acompañados de tomate confitado a la brasa

Elaboradas con pollo a la parrilla y gambas confitadas, la bechamel hecha con receta tradicional empanadas con panko

frescos directamente del mar a la mesa, lo enharinamos en el momento para ofrecerte el autentico plato a la Andaluza

Jugosas tiras de pollo empanadas con cereales aportando un toque crujiente, acompañadas con mil mostaza

Nuestras patatas estan hechas en el horno de brasas con nuestra salsa brava casera

las mejores y mas jugosas verduras de la huerta cocinadas con autentica brasa de encina

Rodaja de autentico pan de pueblo tostado a la brasa con verduras a la brasa y cubiertas con rodajas de queso de cabra

Rodaja de autentico pan de pueblo tostado a la brasa con verduras a la brasa y cubiertas con all i oli gratinado

Espárragos preparados en nuestro horno de brasas, con laminas de jamón Ibérico y acompañado de salsa romesco

Alitas de pollo hechas en autentica brasa de encina, acompañadas de tu salsa favorita

Racion de patatas fritas caseras

Rodajas de exquisita morcilla con pimientos de padrón “unos pican y otros no!”

autentico pan de pueblo a la brasa con tomate natural y all i oli

Frescas hojas de mézclum de lechuga, tomate confitado, alcaparras, tomate RAF, jamón Ibérico , queso de cabra a la parrilla y reducción de balsámico de frutos del bosque.

Frescas hojas de lechuga, tomate RAF, cebolleta tierna, zanahoria, apio, pimiento rojo, lomos de bonito, aceitunas y huevo duro

Frescas hojas de escarola, champiñones, pollo crujiente con cereales, germinados de cebolla, espárragos trigueros a la brasa, aliñada con salsa de yogurt.

Frescas hojas de mézclum de lechuga, con virutas de foie de pato, jamón Ibérico, almendra laminada y tomate confitado en la brasa con aceite de oliva extra

Lomo de bacalao del norte preparado en horno de brasas sobre una camita de patata asada, bañado con la salsa que elijas

Lubina fresca de la lonja preparada en las brasas y acompañada de patata asada

Dorada fresca de la lonja preparada en las brasas y acompañada de patata asada.

Pulpo hecho a la brasa, presentado sobre una camita de patata asada y cubierto con salsa ali i oli casero, gratinado en el horno Josper

Elaborada con piezas de nuestra carne de Black Angus Presentada con cebolla caramelizada al josper, rucula, tomate cherry, el pan que elijas y patatas fritas caseras.

carne roja que se caracteriza por su elevado grado de infiltración junto con su terneza le proporciona gran jugosidad y exquisito sabor; Presentada con cebolla caramelizada al josper, rucula, tomate cherry, el pan que elijas y patatas fritas caseras.

Elaborada con carne de Wagyu y carne de Black Angus, dos carnes con alto grado de grasa infiltrada lo que la convierte en la combinación perfecta!! Presentada con cebolla caramelizada, rucula, tomate cherry, el pan que elijas y patatas fritas caseras

Elaborada con piezas de nuestra carne de vaca vieja Gallega, Presentada con cebolla caramelizada, rucula, tomate cherry, el pan que elijas y patatas fritas caseras.

( Necesita 15 minutos para atemperarla) Carne Madurada 45 días, Vaca + de 4 años con certificado croatal y denominación de origen Gallega, acompañada con patata y pimiento morrón

Pieza de carne muy jugosa y con un alto grado de grasa infiltrada, animal engordado en libertad con pasto, acompañado de patata asada y ali i ol

Nuestro black Angus procede de tierras Norte Americanas, de la zona de Kansas, vaca originaria de Escocia, la grasa animal con menos colesterol del mundo, acompañado de patata asada

Preparado en nuestra brasa acompañado de patata al horno y alioli

Confitado y terminado a la parrilla con barbacoa de Jack Daniel´s, acompañado de patata asada y ali i oli.

Preparado en nuestro horno de brasas con patata asada y ali i oli

Pollo picanton Preparado en nuestro horno de brasas con patata asada y ali i oli.

Preparado en nuestro horno de brasas con patata asada y ali i oli.

Preparada en la brasa y acompañadas con patata asada y ali i ol

Preparado en la brasa y acompañado con patata asada y ali i oli

plato del dia, incluido bebida, cafe y postre